Физики предложили альтернативное объяснение трюку с бегом по раствору крахмала и поведению неньютоновских жидкостей вообще. Статья опубликована в журнале Nature, а ее краткое содержание приводится в редакционной статье журнала и в сообщении ScienceNow.
Неньютоновскими называются жидкости, чья вязкость зависит от скорости, с которой движутся разные ее части. Обычно это жидкости, имеющие сложную структуру на микроскопическом уровне, например, концентрированный раствор крахмала в воде. При вибрации или ударе такой раствор ведет себя как твердое тело. Например, по бассейну, наполненному раствором крахмала в соотношении 1:1, можно бегать.
Ранее считалось, что способность раствора выдерживать бегущего человека связана с явлением загустения при сдвиге (shear thickening). Авторы нынешней работы показали, что, хотя такое явление действительно имеет место, его недостаточно для объяснения трюка.
Исследователи метали металлический стержень в раствор крахмала со скоростью около 1 метра в секунду и фиксировали реакцию жидкости, ее давление в разных точках, замедление движения стержня и даже прозрачность раствора в рентгеновском диапазоне.
Оказалось, что затвердевание раствора связано не с ростом вязкости при сдвиге, а с компрессией частиц крахмала. Под местом удара стержня образуется плотная зона, которая останавливает стержень или, в случае с трюком, поддерживает человека. Зона компрессии очень быстро исчезает, поэтому, остановившись посреди крахмального бассейна, неизбежно опускаешься в раствор.
Исследование имеет отношение не только к объяснению физических трюков, но и к фундаментальному пониманию поведения неньютоновских жидкостей. К ним можно отнести кровь (в ней содержится большое количество эритроцитов), цемент, глину или, например, материалы, используемые в бронежилетах для поглощения удара.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
Microsoft представила новый Office
Airbus перенесет бортовую документацию на iPad
В Сети появилось описание смартфона Amazon
Экологический сертификат поссорил Apple и Сан-Франциско
Facebook излечит компьютеры пользователей от вирусов
Создатели смартфонов BlackBerry сэкономят на корпоративных самолетах
Microsoft купит разработчика гигантских сенсорных экранов
Австрийцы заменили городскую библиотеку штрихкодами
Конкурс Imagine Cup выиграли украинские создатели перчатки-переводчика
Google обнародовал исходный код Android 4.1
Microsoft назвала сроки выхода Windows 8
Apple наказала торговцев бета-версиями iOS 6
Экс-сотрудники Nokia возродят MeeGo
СМИ раскрыли характеристики планшета Kindle Fire 2
Mozilla приостановит разработку почтовика Thunderbird
Смартфон Galaxy Nexus вернулся в продажу в США
|