Ученые показали, что дно бутылки с негазированной жидкостью разбивается при ударе ладонью из-за того, что в жидкости возникает кавитация. Свой эксперимент физики описали в работе, выложенной в архиве Корнельского университета. Кратко о работе пишет блог издания Technology Review.
Суть фокуса, который стал предметом внимания ученых, заключается в том, чтобы ударить ладонью сверху по горлышку бутылки с водой - при этом у нее разбивается дно. Интересно, что ни с пустой бутылкой, ни с бутылкой, наполненной газированными напитками, фокус не удается.
Чтобы разобраться с природой поведения жидкости, физики поместили на дно сосуда акселерометр и записали эксперимент на высокоскоростное видео. При этом оказалось, что начало разрушения стекла происходит существенно позднее самого удара. В момент удара у дна бутылки резко падает давление, что вызывает вскипание жидкости и образование пустот - кавитацию. Сразу после этого пузыри схлопываются, причем скорость схлопывания примерно в 10 раз превосходит скорость образования пустот. Получившаяся ударная волна попадает на стекло и вызывает его разрушение.
В случае использования газированной воды, разряжения в жидкости быстро заполняются углекислым газом и образования ударной волны не происходит.
Ранее другая группа гидродинамиков предложила свое объяснение тому, почему кофе в чашке расплескивается при ходьбе. По словам ученых, это связано с неидеальной периодичностью человеческого шага. Позднее эти исследователи стали лауреатами Шнобелевской премии по физике за 2012 год.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
Анонс новой версии Android назначили на конец октября
The Pirate Bay обезопасил себя от полицейских рейдов
В консоли Xbox появился Internet Explorer
СМИ назначили анонс iPad mini на 23 октября
Microsoft нечаянно выдала цену на собственный планшет
"Лаборатория Касперского" выпустит собственную ОС
Asus показала вторую модель превращающегося в планшет смартфона
Sony запатентует нагревающийся игровой контроллер
Amazon приписали план купить права на процессоры OMAP
Google Play научится искать вирусы на смартфонах
Microsoft представила музыкальный сервис
Microsoft открыла предзаказ на Windows 8
|